アマンドというと六本木なイメージがあるのですが。 東十条にもいかにも地元の人が“子供の頃お客様が来た時だけ食べられる高級おやつ”として記憶していそうなケーキ屋さんがある。 今の子はそうでもなかろうが、昭和の子はケーキなんて誕生日とクリスマス位しか食べられなかったのさ。 味も“昔ながら”が多い中、このサントノーレは文句無く美味しい。 美味しいので嵌りかけたが、滅多に置いてないので結局1回食べたきりなのです。 また食べたいなあ。 私は塩の効いたパイ皮とシュー生地が大好き。あとタルトもね。…
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