げれげれスライムのへれへれ日記

やっとヘリに乗れました！！

ナイトクルージングなんて一生に一度のチャンスだわっっ！と思って参加したのですが・・・。
案外年に1回位乗ってるかもしれない。それくらい良かったです。

金貯めよっと。

流石に今日はデス友さんと遊ぶ予定も無く、旦那も帰ってくるのは夜遅いのでまったり、のんびり、ふう～やれやれである。

パン焼く気だったけどどうしようかな～。

今日は起きて洗濯３回して掃除して布団干して家計簿つけて買い物行って、で今のんびりしている。
何か休んでるぞ～って感じ。

あ、ブログの更新とかもしてるわね。

一人でいる時間がないと色々切羽詰るので、旦那の帰り遅い＆適度に海外出張な今の生活は結構気に入ってます。

Lと過ごす時間もあまりないです。
Lコミュは現在ワタリさん待ちモードですから。
お菓子貰う事に命かけてますから。
Lに話しかけられると「お前じゃない！！」って叫びますから。
そもそも何のためにお菓子集めているのか私は？（答：Lの為）
沢山持ってるお菓子が食べたがら無い事多いのはいじめですか？
ワタリさん、頼むからLが喰いそうな物を沢山ください。

材料
キャベツのざく切り・・・２００ｇ
しめじ・・・・・・・・・１パック
醤油・・・・・・・・・・大さじ１
ごま油・・・・・・・・・小さじ１
味つきザーサイ・・・・・瓶半分

キャベツとしめじを茹でて水気をきる
調味料で和える

ネットで最も手間の掛からない物をチョイスして引っ張ってきた。
本当は先月号の女性誌（２０代後半～３０代位までが対象？？だったと思うが何の本か思い出せんのじゃ）に載っていたレシピを試したかったんだけども、暗記も出来ずメモを取る勇気もなかった。
白神酵母が美味いらしいんだけどさ、今回はドライイースト。
美味しく出来そうだったら白神酵母も考える。
ところで酵母って可愛いよね。大好きです。４００倍位に拡大したお姿。

そんな訳でパクってきた（聞こえ悪いなー）レシピを。

“発酵なしで、もちもちベーグル”

材料：2個分　調理時間：30分くらい
強力粉　1カップ
ドライイースト　小さじ1/2
砂糖　小さじ2
お湯（50度くらい）70cc
塩　小さじ1/4

作り方
１、大き目のボールに粉を山にして入れ、真ん中を窪ませてイーストと砂糖を入れ、お湯を注ぎ、全体をざっと混ぜ合わせる。それから塩を加え捏ねる。ベタベタがなくなり、粉っぽさもなくなってなめらかになってくるまで、5分くらい捏ねる。
２、１の生地を2等分にし丸め、ラップで包んで5分くらい放置して表面がすべすべになったら、リング状に成型する。
（成型は丸めた生地の真ん中に指を入れて空けていくのが私的に楽ちんにキレイに出来ました。）
３、生地を放置してる間に鍋にお湯を沸かし、成型した生地を片面1分づつ茹でる。ゆでたら水分をよく切り、3分以上温めておいたオーブントースターで15分くらい焼く。
（トレーにはホイルをしく。焼いてる途中焦げすぎてしまうので、ホイルをかぶせる。私の場合、10分焼いてホイルを被せ、のこり5分焼いたら丁度よく焼けました。）

＊茹でる前にきれいに成型すること！茹でたところで形が決まります。
＊捏ね時間が長い方がキメが整った生地になります。時間があれば10～15分捏ねてみても。

旦那は明日北京から帰ってきてそのまま遊びに行って帰ってこない（夜は帰るが飲んで来る）予定なので天気も良いし何かする気になるかなと思って材料を買ってきてみた。業務用スーパーで。
業務用スーパーは安いのは良いんだけど、小麦粉の原作国書いてなかったのがとっても気になる。
中国製な気がする・・・。パン作りに万一嵌る事があったら粉は生協で買おう。

3月2日追記
塩を入れ忘れるとあまり美味しくない・・・当たり前ですが。
小皿に用意して忘れちゃった。
あと、ボールの中だけで捏ねるのやっぱり無理があるのでプラスチックまな板みたいなの導入して平らな所で捏ねよう。
写真は上手に出来た所で撮ります。今日のは焼き色も形もイマイチ。

今年の冬に冷え性対策として導入された“カルペパーのジンジャーシロップ”効果は抜群だが如何せん値段が高すぎだ（４００ｍｌで３５００円くらい）。
春が来るけれど、そろそろ終わりの見え始めた生姜シロップをどうするか思案するワタクシ。
冷えは治まるけれどデトックスはしたいのよね・・・。

な訳で日経新聞でゲットした生姜のジャムを作る時が来たのかもしれません。
今日業務用スーパーで強力粉とドライイースト買っておいてなんだけどもさ。（げれさんはベーグルが大好きなのだが買うと高いじゃん、アレも）

ベーグルと生姜の相性はさっぱり見当も付かないが、ジャム情報だけ載せておこう。

材料
・生姜・・・１００ｇ
・砂糖・・・１００ｇ
・はちみつ・大さじ２
・レモン汁・大さじ１
・水・・・・大さじ１

　１．生姜は良く洗って皮ごとすりおろす
　２．耐熱容器に生姜と残りの材料を入れて混ぜラップをせずに電子レンジで５分加熱
　３．混ぜて様子を見ながら２，３分加熱

　※・・・多少ゆるい内に止めないと飴になるので注意

ところではちみつがさー。国産のって高いんだよね。でも中国産はアレじゃん？砂糖だけでやってみようかと思ってるんですが、飴になっちゃうかなあ。
ま、そのうちやってみます。

絵描きてえ～な～絵～。

とか思ったのですが、ペンタブの力を持ってしても下絵をパソで描くのは無理があったのでスキャナを買いました。
これで下絵はアナログで描けます！！

と思いましたが今度はお絵描きソフトの使い方が解らず・・・２時間掛かりました（泣）こんな絵に・・・下絵３分掛かってない。ずっと色塗りで大苦戦です。

終末のオフ会で“あのケーキ”作っちゃいましたvv

Lの写真集のケーキ！

Gさんが材料とか道具とか技術とかを駆使してついに完成！！
すっげーーーーピンクだよっっ！食紅だよ！！
中はいちごとキウイだよっっ！！
実物はこんな絵の様にちゃちい物ではありませぬぞ。

こんなん出来ました☆

ピンクvvのケーキ！色は食紅で着けました。
ちゃんと頂きました。
生クリームの量が多かったので全員胃に来ましたが美味しかったです。
手作りケーキ自体が久し振りで楽しかったし美味しかったな。

二人暮らしなのでホールケーキなんて結婚してから初めて焼きましたよ。

また何かやりたい。

旦那がオタクでない不幸を嘆いたのでフォローする意味で今日は褒めようと思う。

鯖好きだし。
納豆好きだし。
辛い物好きだし。
味付け失敗作も食べてくれるし。
御飯に関してはとても良い人ですよ。
エスニック料理にも強いしね。

そういえば過去に飯基準で結婚決めた奴が誰かおったのー・・・あ、兄ちゃんだ！
その辺遺伝らしいです。
じゃなきゃ家風。